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世界卫生组织(WHO)和各类国家机构都规定了饮用水的水质标准,指定安全的饮用水可接受的微生物、化学和辐射特征。

来自人类和动物排泄物、农业废水、工业化学品的过量微生物或化学物质,或甚至是自然污染物,都会使一些水变得不安全而不宜饮用,并引起与水有关的疾病。如果不保护水源,或水源因任何理由遭到未预期的污染,则饮用水的水质就会受损。

在地表和地下水源都可以发生污染。水流到配水系统后,仍有饮用水发生污染的机会。如果水管未能防止污染物,则饮用水的水质就会受损。未妥善保存也会导致饮用水不安全。

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